Петр Радзиховский и его партнер Максим Орлов были полны самых ярких надежд: они уже запустили в Белграде бистро, бар и dark kitchen, рассчитывали занять значимое место на гастрономической карте сербской столицы, но через 1,5 года все их сербские проекты были закрыты. Для рубрики Food Connections #интервью #закрытие Петр рассказал, что привело к этому.

Совладельцы fine dining ресторана Boreal в Хельсинки рассказали, в чем секрет успеха их совместного проекта и что необходимо для того, чтобы этот успех повторить.

В прошлом году Никита запустил доставку роллов в Порту, но через полгода бизнес пришлось закрыть. Для рубрики #интервью #закрытие Food Connections, в которой мы разбираемся в причинах закрытия проектов, Никита рассказал, почему «та самая филадельфия» не взлетела и при чем тут Uber.

Костя и Вероника, авторы проекта SourСremant, рассказали, как совмещают семью и бизнес, культуру и кулинарию, русско-белорусские корни и американские мечты.